piyazci sami ne demek?

Ünlü piyazcı Sami 1922 yılında Aydın'ın Sultanhisar ilçesinde doğdu. Babasının da piyazcı olması sebebiyle çocukluğundan itibaren piyaz yapımını öğrendi. İlk kez 1962 yılında İzmir'de açtığı tezgahıyla piyazcılık yapmaya başladı. Kendi özel tarifiyle hazırladığı Aydın piyazıyla ünlenen Sami, yıllar içinde pek çok ünlü kişiye de piyaz yapmıştır.

1990'lı yıllarda çıkardığı "Piyaz ve Rakı" kitabı piyaz konusunda uzman olmadıkları halde bu lezzeti merak edenlere yol gösteren bir kitap haline gelmiştir. Özellikle yaz aylarında İzmir Kemeraltı'ndaki tezgahında sıra bekleyenler görülmektedir.

Türkiye'nin en ünlü piyazcılarından biri olan Sami, 2012 yılında vefat etmiştir. Ancak Aydın piyazı ve bu lezzeti tadanlar tarafından unutulmayacaktır.